说起曹妃甸大米，先说下曹妃甸的前世今生。曹妃甸北部农垦区域以前隶属柏各庄农垦区，1982年9月22日，国务院正式批准柏各庄农垦区改建唐海县。2012年7月11日，国务院批准同意撤销唐海县，设立唐山市曹妃甸区。所以，和“小站稻”齐名的柏各庄大米可以理解成为曹妃甸大米的前身。
曹妃甸位于北纬39度中国温带粳稻的种植带范围内，光照条件好，水稻全生育期可达175天，全国最长，昼夜温差大；曹妃甸的水稻种植区是富含多种有益离子的盐碱地，因此大米偏弱碱性，味道有一种说不出的清香；从外形上看，曹妃甸大米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白、晶莹剔透。曹妃甸大米不管是做成米饭还是做粥，米质油亮光泽、香甜松软，香粘可口。
