阳原豆腐干

阳原县揣骨疃镇独山村,是一个有千余人的普通小山村,村子不大,然而在阳原县却有一定知名度。提起这个村,人们总是会说,那里的豆干很出名,很好吃。的确,独山村是豆干制作专业村,素以豆干而出名。

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全村现有362户人家,豆干制作家庭作坊有10多家,他们一直延续着传统的手工做法,经过繁琐的程序,加工出的小小豆干,受到许多消费者喜爱。在阳原县城的大街小巷,随处可见卖独山豆干的小店。现在独山豆干这道舌尖上的美味又通过互联网卖到全国各地,甚至走出国门。

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