红石砬小米

红石砬小米

红石砬小米，吉林省农安县特产，中国国家地理标志产品。2012年12月26日，原国家质检总局批准对...

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红石砬小米，吉林省农安县特产，中国国家地理标志产品。2012年12月26日，原国家质检总局批准对“红石砬小米”实施地理标志产品保护。

红石砬小米色泽鲜黄，米粒小而圆润饱满，手感光滑沉实，煮熟的小米饭松软油亮、入口柔软、饭香浓郁、粘而不粘口、易于蒸煮，凉饭不回生。煮熟的小米粥更是黄粘适口，绵甜爽滑，唇齿留香。

产地保护范围

红石砬小米产地范围为吉林省农安县靠山镇、新农乡、青山乡、黄鱼圈乡、万金塔乡5个乡镇现辖行政区域。