乾安黄小米

乾安黄小米

乾安黄小米，吉林省乾安县特产，中国国家地理标志保护品种。2009年12月，原国家质检总局批准对“...

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乾安黄小米，吉林省乾安县特产，中国国家地理标志保护品种。2009年12月，原国家质检总局批准对“乾安黄小米”实施地理标志产品保护。

乾安黄小米米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。煮熟的小米饭口感肉头饭味足，入口绵甜爽滑，粥浆似黄乳，凉饭不回生，食之可口清香，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。

产地保护范围

吉林省乾安县乾安镇、大布苏镇、水字镇、安字镇、让字镇、所字镇、道字乡、严字乡、赞字乡、余字乡等10个乡镇现辖行政区域。