陕西特产 第2页

黄桂柿子饼

黄桂柿子饼

黄桂柿子饼,也叫水晶柿子饼,是一种用柿子和面制成的风味食品。它两面金黄,饼心绵软,馅料色彩绚丽,柿桂芳香扑鼻,既是单独食用的小吃,又是酒席宴上的细点。早已名著三秦,誉满九洲。每当金风送爽,丹桂飘香的中秋季节来临之时,古城...
老闫家南瓜子

老闫家南瓜子

听闻陕北绥德县老闫家的炒货南瓜子很有名,尤其听闻今年4月,“老闫家炒货食品有限公司”荣获“2016年度全国坚果炒货行业具有发展潜力企业称号奖。记者便在网上购买了他家的几袋南瓜子,亲朋好友品尝后对其独特的味道都赞不绝口,...
西安肉夹馍

西安肉夹馍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白...
清涧红枣

清涧红枣

清涧红枣,是陕西省清涧县的特产,中国国家地理标志产品。2008年12月24日,原国家质检总局批准对“清涧红枣”实施地理标志产品保护。清涧红枣个大、核小、皮薄、肉厚、甘甜爽口,别具风味,富含Vc等多种营养成分,是良好的药用...
定边马铃薯

定边马铃薯

定边马铃薯,陕西省定边县特产,中国国家地理标志产品。2009年07月09日,原国家质检总局批准对“定边马铃薯”实施地理标志产品保护。定边马铃薯个头大,芽眼浅,皮薄肉嫩,薯形规整,口感绵香,干物质、淀粉、蛋白质等营养成分含...
横山羊肉

横山羊肉

横山羊肉,陕西省榆林市横山区特产,中国国家地理标志产品。2010年09月03日,原国家质检总局批准对“横山羊肉”实施地理标志产品保护。横山羊肉具有肉质鲜嫩、肥瘦相间,高蛋白,低脂肪,无膻味,香味浓郁,风味独特的优点,在羊...
榆林豆腐

榆林豆腐

榆林豆腐,陕西省榆林市特产,中国国家地理标志产品。2010年09月09日,原国家质检总局批准对“榆林豆腐”实施地理标志产品保护。榆林豆腐是用榆林桃花水和当地优质黑豆磨制,经过炕晒、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压制...
定边荞麦

定边荞麦

定边荞麦,陕西省定边县特产,中国国家地理标志产品。2011年9月19日,原国家质检总局批准对“定边荞麦”实施地理标志产品保护。荞麦富含钙、磷、铁、锰、锌及赖氨酸。荞麦具有良好的适口性,是定边人民食品。荞麦面粉既能压馄饨、...
靖边苦荞

靖边苦荞

靖边苦荞,陕西省靖边县特产,中国国家地理标志产品。2013年12月30日,原国家质检总局批准对“靖边苦荞”实施地理标志产品保护。靖边苦荞以籽粒大小一致、皮薄、出粉率高、营养丰富的特点而闻名,苦荞不是药,不是保健品,是能当...
靖边小米

靖边小米

靖边小米,陕西省靖边县特产,中国国家地理标志产品。2013年12月30日,原国家质检总局批准对“靖边小米”实施地理标志产品保护。靖边小米籽粒饱满,营养成分含量高,风味俱佳。靖边小米符合绿色环保、低碳节能、资源节约、生态健...
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