四川特产第51页

江油百合，四川省江油市特产，中国国家地理标志产品。2016年11月，原国家质检总局批准对“江油百合”实施地理标志产品保护。江油百合具有特有的品质和物理特性，其鳞茎形状为特有的独头，且鳞片形状呈桃心形，片状宽、短、厚，肉质...

藏族格萨尔彩绘石刻，四川省色达县民间传统美术，国家级非物质文化遗产之一。2006年5月20日，藏族格萨尔彩绘石刻经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，编号：Ⅶ-39。藏族格萨尔彩绘石刻属于中国藏族...

石观音板鸭是四川成都市传统的名菜，皮色金黄，醇香味美，干而不硬，油而不腻，砂而不绵，油润肥嫩，味长耐嚼，风味独特，佐酒助餐十分适宜，这样的美味，不是各地都有，就在川中蜀地，因其技艺保密性强，亦不是随外可见，成都人想吃时，...

希贵葱油饼是犍为传统特产，上选优质小香葱精制成馅，加特制的酥皮烘焙而成葱香浓郁、甜中带咸、酥层分明的希贵葱油饼，带你领略地地道道的舌尖上的乡味!配一杯清溪茗茶，找寻记忆中的味道!犍为县希贵饼家始建于1991年，前身为犍为...

松花皮蛋是绵竹县特产，制作方法较为简单，但其且营养丰富，菜色亮泽，味道独特。该菜味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。是食补的上好选择。绵竹松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取，蛋白透...

彭州川芎，四川省成都市彭州市特产，全国农产品地理标志。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“彭州川芎”实施农产品地理标志登记保护。彭州川芎呈不规则结节状拳形团块，直径2～7厘米；表皮黄褐色，粗糙皱缩；断...

在四川崇州岷江的边上有个古镇叫做怀远，古镇挺小，但环境还不错，怀远古镇有三绝：那就是叶儿粑、冻糕和豆腐帘子。作为“三绝”之首的叶儿粑，一直是川西这边的名小吃，来到怀远，必定是要来尝尝叶儿粑的。叶儿粑用糯米面包馅，外面还裹...

四川之大，美食放不下。单就说吃鸭，可能就分出好多门派，乐山甜皮鸭，雅安椒麻鸭，大邑盐水鸭。今天我们先从一个偏门谈起，可能它名气不如乐山甜皮鸭，但是就味道和文化内涵还是颇有几分底蕴。这便是邛崃甜皮鸭。可能有的人还不会念这两...

文君茶产于四川邛崃县，属绿茶类。此茶是后人为纪念卓文君冲破封建礼教，忠贞爱情，特将新创制的绿茶取名文君茶。“地接蒙山味具殊，火前火后亦同呼。相如应有清泉喝，会试萌芽一试无。”这是清代诗人章发，盛赞邛崃茶写下的诗篇。邛崃县...

巴中柞蚕蛹，四川省巴中市特产，全国农产品地理标志。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部正式批准对“巴中柞蚕蛹”实施农产品地理标志登记保护。巴中柞蚕蛹主要产区位于四川省东北部、川陕两省交界的米仓山南麓，柞林土壤富含...

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