建昌鸭，四川省凉山彝族自治州特产，全国农产品地理标志。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“建昌鸭”实施农产品地理标志登记保护。
建昌鸭肥育性好、饲料报酬率高、屠宰率高、全净膛率为85.6%，经填肥后，鸭肝增重率为395.5%。宰杀后，肌肉丰满紧密、有坚实感、光泽润滑、水嫰多汁，用手触摸湿润不粘手、肌纤维韧性强、有弹性。
产地保护范围
建昌鸭的地理标志保护的区域范围为西昌市、德昌县、冕宁县、会理县和喜德县。地理坐标为东经101°38′00″-102°43′00″，北纬26°27′00″-29°02′00″。
