米易红糖，四川省米易县特产，中国国家地理标志产品。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“米易红糖”实施地理标志产品保护。
米易红糖口感甘甜，有蜂蜜气味，颜色呈红褐色，并随放置时间变长而逐渐加深，含有丰富的铁、钙、锌等微量元素。米易独特的气候、土壤，加上历史悠久的生产工艺等，酝酿出了口感香甜，铁和花青素含量明显高于其他地区的“米易红糖”。
在米易红糖中，基本包含了甘蔗中对人体健康有益的各种元素，如蔗糖、还原糖、半聚糖、果胶、蛋白质、氨基酸、多元醇及微量元素钙、铁、锌等。由于其良好的品质，米易红糖从古到今都是可作为补充能量的优质食品，也是传统的补血补气的保健品，被誉为“东方巧克力”。
产地保护范围
米易红糖产地范围为四川省米易县现辖行政区域。
