红糖

米易红糖，四川省米易县特产，中国国家地理标志产品。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“米易红糖”实施地理标志产品保护。米易红糖口感甘甜，有蜂蜜气味，颜色呈红褐色，并随放置时间变长而逐渐加深，含有丰富的铁、钙、锌...

会东红糖，四川凉山彝族自治州会东县特产，每年十一月甘蔗成熟后，将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，以小火熬煮5-6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆倒入小碗型的...

巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，产于巧家县金沙江沿岸地区，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，为云南非物质文化遗产，自晚清以来，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。小碗红糖造型古朴、典雅，包装也很别...

耿马县孟定镇属亚热带气候，农家种植甘蔗已有数年历史。这里种出的甘蔗不仅含糖量高、营养价值丰富，而且醇香度浓烈，用它做出的红糖备受大家的亲睐。孟定镇傣族熬制红糖的技术使用的是当地世代传承的傣家古法手工熬制红糖技术。古法红糖...

南门红糖，产于重庆开州南门镇，是当地的传统手工土特产，2016年被评定为重庆市第五批非物质文化遗产。作为重庆非物质文化遗产的南门红糖始于清末，至今已有上百年历史，土灶大锅熬制、九斤甘蔗出一斤糖被视为正宗好糖。上世纪六七十...

在孟连，甘蔗是一种非常重要的经济作物。孟连土壤肥沃，气候适宜，甘蔗的含糖量很高，许多坝区和半山区的少数民族老百姓都种着大量的甘蔗。在甘蔗成熟的冬季，大多数蔗农把甘蔗卖给糖厂，这就是他们一年的主要收入来源，还有一些蔗农则是...

义乌红糖又名义乌青，产自浙江省义乌市，为义乌著名的传统土特产。义乌红糖色泽嫩黄而略带青色，质地松软、散似细沙、纯洁无渣、甘甜味鲜、清香可口、营养丰富。义乌红糖已获得农业部颁发的义乌红糖农产品地理标志登记证书，受到国家农产...