入冬了，在平均海拔1300米左右的山区里，阳光通透而热烈，便是红薯上市的季节。在普洱市宁洱县，黄心红薯，当地人称为“山药”，因其口感软糯香甜，深受广大消费者的喜爱。
宁洱黄心红薯自古有“宁洱红薯赛板栗”的美誉，是被消费者广泛认可的绿色、生态、保健食品。适宜温度、无霜的气候为宁洱的红薯产业提供了先天的自然优势。为发挥自然优势，做大做强红薯产业，打造红薯基地规模化、技术标准化、产业质量无害化、产品销售品牌化的产业格局，普洱绿海生物开发有限公司与云南农业职业技术学院合作，引进河南、河北、山东等地脱毒红薯新优品种86个进行繁育种植。
