海南红毛丹为海南特产，主要产地在保亭县和三亚市内，相比其它地方的品质比较好。红毛丹成熟的季节在6-8月。因为红毛丹分批成熟，所以可采摘时间长，一般可以持续3个月。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
海南红毛丹肉质鲜嫩，果肉玲珑剔透，香甜多汁，轻轻一捏就剥开白嫩嫩的果肉。
红毛丹即可食用，不宜久藏，在常温下经3天左右，冰箱保鲜6天左右。即变色生斑，若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾擦干或晾干，再剥皮取食，才不会污染到果肉，果壳、果核不可食用呦！
注意事项：
红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连，这层膜人的肠胃是无法消化的，食用时一定要将这层膜剔除干净。
