合江荔枝是四川的特产，品种多达几十种，常见的有：带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍。据历史记载，合江荔枝距今已有1000多年的栽培历史。进入21世纪以来，在当地人民的努力下，合江荔枝得到了长足发展。
合江荔枝主栽品种有“大红袍、带绿、铊堤”等，果大肉厚，色鲜红或绿里透红，皮薄核小，果肉晶莹透明，脆嫩化渣、汁多，清香可口。果肉富含维生素A、B、C，叶酸、苹果酸、柠檬酸等有机酸，可溶性固形物达17.4%，还含有多种矿物质和游离的谷氨酸、色氨酸等，品质上乘，2008年经农业部食品质量监督检验测试中心（成都）测试中心比较测定，质量明显优于其他地区的同品种产品。
成熟时间
合江荔枝的成熟时间一般是在7月中旬开始上市，可持续到9月份，上市荔枝品种以大红袍、妃子笑为主
