固安柳编

柳编是固安的传统手工艺技术。河北省固安县素有“柳编之乡”的美誉。早在明代永乐年间，当地农民就开始杞柳的种植和柳器的编织，迄今已有600多年的历史。清初，民间编织的柳箱、筐、篮、升、斗、簸箕、笸箩等产品，技术精巧，样式考究...

大城金丝小枣

金丝小枣是我国枣资源中品质极其优良的品种之一，国内外享有较高的声誉。据史料记载，大城金丝小枣栽培历史悠久，年产420万公斤以上。金丝小枣含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、钾、镁、胡萝卜素、硫胺素、核黄...

永清宁记香肠

宁记香肠，俗称“宁记肠”，产于廊坊永清县后奕镇声荣已响誉百年，有“古镇香风”之美称，堪称肠类食品一绝，风味独特，口感极佳，老少皆宜。在产地周边县、乡，不论是宴请宾客，家庭餐桌，还是走亲访友，都是首选佳品。“宁记肠”配方独...

大城驴肉

大城驴肉是河北大城县地方一道传统名吃，俗称“天上龙肉、地下驴肉”。所谓大城驴肉，并不是大城县所有的驴肉，也并不是起源于明代，正确的说是起源于晚清的一个医药世家，然后将秘方送给另一家做驴肉的。因此，正宗的大城驴肉只有一家，...

文安小磨香油

文安小磨香油是河北省廊坊市文安县的特产。它是通过石磨磨制出来的香油，石磨磨制的最大好处就是磨制的整个过程只有60--65℃左右，在这一温度下，香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失，而且越磨越香。据营养学家...

香河肉饼

“香河肉饼”也被称为京东肉饼，是河北香河的一种小吃。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看，纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了，都能看清楚里边的肉馅。香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来...

大厂肥牛

大厂肥牛，河北省大厂县特产，中国国家地理标志产品。2010年12月29日，原国家质检总局批准对“大厂肥牛”实施地理标志产品保护。大厂肥牛，上脑：色泽深红，沉积脂肪明显，横切面呈现较明显的大理石花纹，指压后凹陷立即恢复，表...

廊坊迎春酒

迎春酒是河北廊坊市特产，廊坊酿酒历史悠久。1974年投产此酒，因廊坊市前有龙河，后有凤河，景色怡人，是春游佳地，故酒借意命名为迎春酒。“迎春酒”由中国著名酿酒专家、白酒界泰斗周恒刚先生，生前主持研制。是在茅台酒酿造工艺的...

燕潮酩酒

燕潮酩酒隶属于三河古都燕潮酩酿酒有限公司，三河地处燕山南麓，潮白河东岸，故称“燕潮酩”酒。一百多年以来，“燕潮酩”酒始终秉承故态发酵的传统酿造工艺，经老窖陈酿、冷气蒸烧而成。以“无色透明，芳香浓郁，入口绵，回味甜，酒尾纯...

枣强赵记熏肉

枣强赵记熏肉是河北省枣强县地方特产。枣强赵记熏肉皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，不仅风味独特，营养丰富。赵记熏肉与鞋底儿烧饼齐名的都是枣强县特产，此肉因系松木熏帛，及多种药材煮制，故夏季蚊蝇不...