河北特产第17页

曲周小米，河北省邯郸市曲周县特产，全国农产品地理标志。2013年04月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“曲周小米”实施农产品地理标志登记保护。曲周小米米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂。曲...

河北赵王酒业有限公司坐落于中国历史文化名城——邯郸，东邻滏阳河畔，西依国家重点文物保护单位——赵王城遗址，地理位置得天独厚，交通快捷便利。赵国酿酒历史悠久、技艺高超，历代赵王视酿酒技艺为国宝，广聚天下酒师，亲自督造，设...

武安活水米醋是河北省武安市活水醋酿造厂，利用传统工艺、纯粮酿造而成，厂址坐落在活水村活水桥南100米处，是活水醋的其中一个系列产品。武安活水米醋采用地下甘泉水、武安小米、麸曲等，用古老传统手工艺酿制，经过蒸、酒精煮发酵、...

大名小磨香油，河北省大名县特产，中国国家地理标志产品。2014年12月24日，原国家质检总局批准对“大名小磨香油”实施地理标志产品保护。大名小磨香油始创于明朝初年，兴盛于清光绪年间至今，已有500多年生产历史。它以芝麻为...

人们都说“酒香不怕巷子深”，曲周县白寨镇的手工挂面也续写了这样一个传奇。凭借过硬的质量、良好的口碑，曲周的挂面常常供不应求。王家手工挂面，纯手工的技艺活儿让人大开眼界。“我们的挂面制作工艺没有任何文字说明，完全靠父辈们口...

邱县臭豆腐是河北省邯郸市邱县的特产。邱县生产的臭豆腐色味优美而闻名全国，是邱县一大特色，凡人们外出走亲访友就会带上一瓶邱县特产——臭豆腐。至一九五四年臭豆腐传入邱县后，经过进一步加工改良，形成邱县臭豆腐，其产品曾获河北省...

临漳羊汤兴起于上世纪九十年代初的临漳县城北街，所以临漳羊汤店习惯标上“北街”招牌，如“北街老赵大锅羊汤”、“北街老王大锅羊汤”等，以示正宗。两家羊汤馆开张不久，声名大震，西磁县、南安阳、北邯郸、东成安，都有人趁了夜色驾车...

五粮酒又称老五粮，产于河北邯郸鸡泽，1973年鸡泽南下干部胡光志同志，任四川宜宾五粮液酒厂党委书记兼厂长。为发展鸡泽经济，胡书记持派酿酒高级技术人员驻厂四年，亲自为家乡传授引进四川五粮液全套酿造工艺。老五粮酒引用四川五粮...

广平凉面制作精良，面粉选上等的富强粉，和面时再加入鸡蛋。面经手工揉至不软不硬，再切成长条，放入沸水中煮至九成熟捞出。浸入凉水中3—5分钟后取出放入碗中，再加上备好的鲜嫩菜叶、火腿片、辣椒、香油、醋、酱油、白糖、蒜泥、盐等...

馆陶黑小麦主要产于馆陶县。这里的黑小麦氨基酸含量总和达15%至16%，超普通白粒小麦80%至90%，富含铬、硒、锌、碘等多种微量元素，曾被农业部农产品质量安全中心审定为“无公害农产品”。“馆陶黑小麦”在国家工商行政管理总...

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