阳原豆腐干

阳原县揣骨疃镇独山村，是一个有千余人的普通小山村，村子不大，然而在阳原县却有一定知名度。提起这个村，人们总是会说，那里的豆干很出名，很好吃。的确，独山村是豆干制作专业村，素以豆干而出名。全村现有362户人家，豆干制作家庭...

阳原黄糕

说起黄糕，这里面可大有讲究了。数千年来，阳原人一直延续着种黍子吃糕的习惯，民间有“三十里莜面，四十里糕，荞面十里饿断腰”的说法。做糕时需用温水和面，然后将面散开来放在笼屉上，旺火蒸大约15分钟出锅，盛在一个大盆里，开始揉...

阳原供佛杏

供佛杏可是阳原的特色产品，据了解，民国初年，南口村安乐寺高僧门静外出讲经带回两株杏树苗，亲手栽在寺院前的菜园内。门静禅师将熟杏采摘下来，专门用于佛事活动，供奉诸佛、菩萨，故起名“供佛杏”供佛杏生长于山区，得当地水土滋养，...

阳原鹦哥绿豆

阳原盛产绿豆，2002年4月，河北省人民政府命名阳原县为“河北绿豆之乡”。阳原的鹦哥绿豆粒大颗匀，深绿有光，因酷似鹦鹉羽毛的颜色，故有“鹦哥绿豆”之美名。鹦哥绿豆和普通绿豆不同的是，鹦哥绿豆色泽光亮、香气醇厚、味道纯正，...

阳原圪渣饼

阳原特产圪渣饼已有七百多年历史，被列人张家口市非物质文化遗产！阳原的圪渣饼选料精良，工艺考究。烤制好的圪渣饼为半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，油光闪亮，层层相迭，每张有25层之多，素有“千层饼”之称。圪渣饼是一道美味可口的...

阳原化稍营驴肉

素有“天上龙肉，地下驴肉”美称之驴肉，尤以阳原化稍营驴肉闻名。化稍营驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，凡途经阳原的八方游人、食客，一定饱饱地吃上一顿驴肉才算不虚此行。化稍营驴肉取材于本地桑阳驴，驴肉肉质鲜嫩而不肥腻；配...

罗非鱼

罗非鱼属热带鱼，北方极为罕见。可就是这罕见的罗非鱼，咱阳原有的是。2002年，阳原县在澡洗塘村开始搞温水规模养殖罗非鱼试验，获得成功后，又在大湾台村等有温水资源的地方推开，每年可繁殖罗非鱼苗60吨。不仅养殖成功了，还获得...

泥河美玉石

阳原美玉石，你可能早有耳闻，可你知道它早已远销法国了吗？民国《阳原县志》记：“本县北山多产早玛瑙，较普通者色稍黄，开采年代至早。……农暇量力开采，售至县城火石作坊，制造烟咀、图章、文玩等物，销于平津等处。甚且远至法之巴黎...

阳原皮草

阳原素有“毛皮之乡”的美誉，碎皮缝制工艺独树一帜。毛皮加工始于金元，盛于明清，“毛毛匠”之技艺传承至今，特别是以加工边、条、头、尾、腿等貂皮碎料为主的“碎皮缝制”技艺享誉世界。阳原毛皮产业紧紧依靠“碎皮缝制”与“穿网编...

阳原小米

阳原小米是河北省阳原县特产，阳原县位于河北省西北部，隶属于河北省张家口市。东接宣化，南连蔚县，西与山西大同毗邻，北与怀安县和山西省天镇县交界。黄小米是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾、除热、解毒、脾胃...