刀党，四川省九寨沟县特产，中国国家地理标志产品。2009年11月，原国家质检总局批准对“刀党”实施地理标志产品保护。
九寨沟县位于川、甘，陕三省交界的四川盆地北部边缘，自然条件独特，区域特征明显，适宜刀党生长发育。刀党是在驯化野生党参的基础上，形成的党参地方品种，生长周期三年以上。其头部枯枝脱落处有茎痕，表面横纹细密，向下渐稀疏；断面呈黄白色、菊花心状；有特殊香气，味微甜，嚼之无渣。
产地保护范围
刀党地理标志产品保护范围为四川省九寨沟县安乐乡、永丰乡、保华乡、双河乡、郭元乡、永和乡、草地乡、罗依乡、勿角乡、马家乡、白河乡、陵江乡、黑河乡、玉瓦乡、大录乡、永乐镇、漳扎镇等17个乡镇现辖行政区域。
