嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点，嘉华鲜花饼早已香袭全国，成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。
嘉华鲜花饼是云南嘉华食品有限公司旗下的伴手礼品牌，专注于云南特色点心的创新研发与生产，现已成为来云南旅游必备的伴手礼以及云南特产之一。
嘉华鲜花饼具有以下特点：
原料优质
选用源自其自有玫瑰园产出的新鲜玫瑰为原料。该玫瑰种植基地位于云南省曲靖市马龙县，占地面积逾3000余亩，是国内较大的食用玫瑰种植基地之一。这里自然条件得天独厚，海拔高度为1890米，县城年均气温13.4℃，日照时间超15小时，年平均降雨量1032毫米，周边环境良好，无任何“三废”污染。为确保供应绿色健康的食用玫瑰，公司参照绿色食品规范，全面采用先进的种植管理技术，如引进以色列耐特菲姆滴灌施肥及监测系统，以及在病虫害防治过程中主要采用农业、生物和物理等绿色治理办法。
制作考究
鲜花饼的制作从采摘到烘焙都十分讲究。食用玫瑰的采摘必须在每天清晨伴着晨露开始，至上午九点前后结束，以保证花卉品质。采摘后的玫瑰花经过初步筛选，需进入冷库储存或及时运输至用花工厂进行后期加工。拣花时，工作人员既要剔除不符要求的花朵，又不能损伤其他优质花卉。嘉华鲜花饼的大致做法是用含苞待放或微微开放的食用玫瑰制作成玫瑰花馅，加之以精制面粉、白糖、蜂蜜等配料，经先进的隧道炉进行焙烤而制成。新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。
口味多样
嘉华一直重视新口味的研发，现有金典玫瑰、酥皮、洗沙、云腿、荞香、松仁等十多种口味。其口味深受广大消费者喜爱，在天猫、京东等线上平台以及线下100多家门店、机场车站等地均有很好的销量，是云南鲜花饼的销量领跑者。
嘉华鲜花饼的发展历程如下：
1991年，嘉华首席糕饼大师黄淑研发出第一枚鲜花饼；1992年，鲜花饼作为季节限定产品，开始在嘉华饼屋销售；1994年，确立“嘉华鲜花饼，三朵玫瑰一个饼”的制饼标准；2008年，开始建设嘉华有机食用玫瑰园；2010年，嘉华鲜花饼成为独立品牌，并开设第一家专卖店；2011年，年度品牌活动“嘉华鲜花饼节”开幕；2012年，开始入驻电商平台；2016年，鲜花饼车间进行自动化升级改造。
其品牌曾荣获“2013最云南金牌鲜花月饼”“云南品牌”“中华名饼”“最值得带走的伴手礼”等称号。
以下是一些嘉华鲜花饼产品的价格参考（价格可能会因购买渠道、时间和具体产品而有所不同）：
嘉华鲜花饼经典玫瑰饼210g礼袋：约19.8元，内有6枚；
嘉华玫瑰蛋黄酥鲜花饼蛋糕360g：约39.8元；
嘉华鲜花饼百花系列组合装925g礼盒（经典+茉莉+桂花）：约118元，共4盒；
嘉华鲜花饼经典手作现烤玫瑰饼400g/盒：约85.8元。
如果你想了解更多关于嘉华鲜花饼的信息或购买相关产品，可以通过线上电商平台或线下门店进行咨询和选购。同时，在购买时需注意选择正规渠道，以确保商品的品质。
