藠头

作为开远名特优质产品的甜藠头，一直以外观圆润鲜艳、金黄悦目，食之酸甜爽口、细糯无渣，深得人们喜爱。经过百年发展，甜藠头已然成为了当地红河州人百吃不厌的“开远味道”。无论春夏秋冬，过年过节，平常日子，无论吃米线还是吃米饭，...

藠头有点像大蒜，用糖、醋腌制，藠头不仅味道可口，而且具有很高的药用价值，据药学书目记载，藠头具有消食、除腻、防癌等功效，是名符其实的保健食品。生米藠头是产自于南昌生米镇，南昌生米镇是我国最大的藠头生产基地，生米藠头颜色为...

剑河藠头是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低，营养丰富，食而不腻。以其独特的风味，优良的品质，深受消费者青睐。藠头的吃法很考究，鲜品切片或切成丝炒肉、凉拌，味道独特。而更多的还是用来腌制。个大...