云南特产第14页

剑川红心洋芋，是在大理剑川县高海拨地区长期圠长培的“土著”马铃薯品种，因其切开时里面白里透着紫红的颜色，被戏称其“花心洋芋”。剑川红性喜冷凉，是喜欢低温的作物;其肉值细腻，淀粉含量较高，味道酥甜，不论是煎、炸、炒、煮口感...

鹤庆乾酒，云南省鹤庆县云鹤镇特产，中国国家地理标志产品。2014年02月13日，原国家质检总局批准对“鹤庆乾酒”实施地理标志产品保护。鹤庆乾酒被誉为鹤庆“乾酒、火腿、猪酐酢”三宝之一，有着厚重的加工历史和酿酒文化底蕴，是...

雕梅是白族传统名特食品，雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。据史书记载，远在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。主产区为云南省大理白族自治州洱源县和大理市，其余大理州内各县均有分布。其中以洱源最为有名。雕梅既是大理...

洱源梅子，云南省洱源县特产，中国国家地理标志产品。2007年12月28日，原国家质检总局批准对“洱源梅子”实施地理标志产品保护。洱源县气候适中，是大理州水果基地之一，具有种植各种名、特、优、稀经济林果的传统，素有林果之乡...

宾川历来素有“柑橘之乡”的美誉，有300多年的柑橘种植历史。这里的气候土壤水源条件非常适合柑橘生长。我们宾川的椪柑果形饱满，果香浓郁，汁多肉厚，口味独特。宾川椪柑果肉细嫩，透明有籽，汁多肉厚，入口就化渣，一嚼就爆汁，甘甜...

宾川冬桃，云南大理宾川特产，尤其是大理宾川鸡足山冬桃为优，在适宜的生长环境经过十个多月的孕育，成就了它满满的营养成分以及甜脆的口感，相信它绝对是你这个冬季不错的选择！来自云南宾川的晚熟的冬桃，一口咬下去，嘎嘣脆脆，满口清...

韭菜腌菜是宾川独有的特产，全国仅有宾川能把新鲜韭菜制作为腌菜。其制作方法是把韭菜通过日照。去掉一定的水分后拌以辣子、盐等，入罐封装腌制而成。色泽金黄，其味妙在闻着刺鼻吃着爽口。韭菜腌菜可以单独食用，也可以作为炒菜中的辅料...

姚安套肠是姚安本地土著彝人传统特色食品，也是云南彝族所特有的一种美食，十分具有特色。在姚安的各种美食中，尤以套肠名满滇云，最为滇中一绝。嚼来油而不腻、香酥味美，风味独特，堪称食品一绝，是馈赠亲友、宾宴之上乘佳品。这是除了...

南华叮嘴辣源自云南楚雄南华特产,具有酱香浓郁、香辣可口的下饭菜!是由云南南华查姆农土特产综合开发有限公司研发生产。南华叮嘴辣一款超辣超香农家手工自制。口味较辣，口味剌激爽口，香气四溢。炒菜，下饭，调味皆适宜。嗜辣如命的人...

牟定腐乳是牟定县的一个传统特色产品，它悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件，造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质和较高的氨基酸态氮营养指标。牟定腐乳走出牟定即...

推荐特产