江苏特产第29页

河横大米，江苏省泰州市姜堰特产，中国国家地理标志产品。2006年09月25日，原国家质检总局批准对“河横大米”实施地理标志产品保护。河横大米口感、色泽、维生素等指标超过国内外其它名米，早在2001年就随“雪龙”号远赴南极...

南通长江河豚，江苏省南通市特产，中国国家地理标志产品。2007年2月14日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“南通长江河豚”实施地理标志产品保护。南通长江河豚种质特征明显，色泽鲜艳，体型丰满；背部暗褐色横纹明显，体侧桔黄...

淮安大米，江苏省淮安市特产。2007年8月7日注册地理标志证明商标“淮安大米”。2012年，“淮安大米”商标获得原国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单。淮安素有“天下粮仓”美誉。省政府的规划也把淮安定为生态经济区。其...

在盱眙，有一种甜蜜幸福，叫盱眙水蜜桃，也是盱眙特产之一，也是盱眙水果的代表，完全成熟的水蜜桃，用手就可以很轻松地把皮撕掉，一口咬下去香甜多汁，满满的甜蜜。盱眙水蜜桃它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，铁的含量...

吴江香青菜，江苏省苏州市吴江区特产，全国农产品地理标志。2009年11月，原中华人民共和国农业部正式批准对“吴江香青菜”实施国家农产品地理标志登记保护。香青菜是吴江地方传统特色珍稀蔬菜品种，已有一百多年的栽培历史，香青菜...

靖江猪肉脯是江苏靖江市以猪腿肉为主要食材的传统名吃，属于苏菜菜系，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，长12厘米，宽8厘米，每千克60片左右。靖江猪肉脯为靖江市的传统美食，在靖江有近80年的历史，目前...

茶叶有很多种类，例如：茅山青峰·毛峰·碧螺春·雨花等。茅山青峰茶产于金坛市茅麓镇。上世纪40年代开始生产，当时称旗枪。于1983年定今名。茶叶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味...

窨糕是江苏省南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点，是传统的应时茶食。说它传统，据石港九如斋茶食店的后代回忆：他祖上为避战乱，从镇江搬来石港从业已150多年了；说它应时，是指每年从惊蛰至立夏供应近两个月，过了立夏市场上...

启东青皮长茄，江苏省启东市特产，全国农产品地理标志。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“启东青皮长茄”实施国家农产品地理标志登记保护。启东青皮长茄果皮翠绿色，皮薄，平滑有光泽，果肉浅绿白色，不易褐变，质地...

都说扬中三鲜甲天下，那刀鱼、鲥鱼也得尝尝吧？自3月5日扬中长江段刀鱼正式开捕以来，已有正宗长江刀鱼上市，不过仍有大量湖刀、海刀充斥市场，您得小心辨认。在扬中有一种说法叫“刀鱼的鼻子，河豚的嘴”，意思是说，刀鱼最好吃的是它...

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