笋干 第2页

南川方竹笋，重庆市南川区特产，中国国家地理标志产品。2008年9月19日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“南川方竹笋”实施地理标志产品保护。南川方竹笋是以金佛山方竹笋为原料，用传统工艺加工制成，笋形略呈方形，触摸有棱角...

广宁是著名的“中国竹子之乡”，有竹子二百多种。而广宁竹笋却以“三笋”闻名。其中，“三笋”又以“文笋”为最。文笋”之后，有苦笋、甜笋。苦笋，笋肉色白，清香微苦，回口爽甜，是许多美味佳肴的上选原料。其“苦劲”，让人皱起眉头，...

闽笋：笋与笋干是福建山区的重要物产，因产于福建故称闽笋，他在国内外驰名。闽笋脆嫩甘甜，素有“八闽山珍”之称。闽笋，又称明笋，系选用优质鲜笋为原料，采用传统工艺(去壳、蒸煮、压片、烘干、整形)，选用科学方法精制而成。经泡发...

邵武笋干历史悠久，《邵武市志》上就有多处记载，“邵武境内有多种竹类笋供信用。除挖笋食用外，还制成笋干。”“邵武笋干，有明笋、沙笋、凤尾笋之分，曾为出口大宗。”“抗日战争期间，曾运销上海、天津和香港等地。”据史料记载，邵武...

永安特产笋干又称“闽笋干”、“贡笋干”、“白笋干”，是闽西八大之一，在海内外享有盛誉。因其具有肉厚节密、色泽金黄、笋富美味、口感脆嫩的特点，实为笋干产品中之珍品，在海内外享有盛誉。早在解放前，永安的笋干就已饮誉江浙及上海...

“孟宗笋干”来自千里闽江发源地的深山野竹林，环境没有污染，生产过程没有防腐剂，膳食纤维比鲜笋还要高出3倍以上，是真正的高纤美食，多吃多健康。福建建宁孟宗笋业有限公司生产的孟宗笋干，产自国家级自然保护区——福建千里闽江发源...

笄山笋是广德县卢村乡笄山村的竹海所产，由于笄山土质肥沃，土层较厚，故所产竹笋壳薄肉厚，质嫩脆甜，而且个儿小，遍身金黄，外形十分美观，为竹笋中之上品。用笄山竹笋制成的罐头食品，远销海内外。广德笄山笋具有医药功能，含有蛋白...

宁国笋干产地范围为安徽省宁国市仙霞镇、云梯畲族乡、南极乡、宁墩镇、万家乡、甲路镇、中溪镇、霞西镇、方塘乡、青龙乡、胡乐乡、梅林镇共12个乡镇现辖行政区域。宁国笋干产地范围内的生产者，可向安徽省宁国市质量技术监督局提出使用...

赤水筒筒笋（黑竹笋）大竹笋是由新鲜庆竹笋制成。原料选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”，采摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅。赤水筒筒笋含有一定量的植物蛋白，特别是纤维素含量很高。还含有维生素和氨基酸。中医...