丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种，利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件，选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木，经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。每年2月中下旬开花，雪桃花开的季节又是一道亮丽的风景线，整片整片的鲜艳的花海连在一起，仿佛置身于仙岛。
丽江雪桃生长期长，成熟期晚，生长期长达200多天，于中秋、国庆节前后成熟上市。雪桃外型美观、果实硕大、色泽红艳、着色均匀，平均单果重800克左右；口感爽脆、桃味浓郁，富含果糖、维生素、粗纤维等营养物质。经国家农业部农产品质量监督检验测试中心检测，在100项指标中，丽江雪桃有33项优于国内较好的其它著名桃类品种，是水果中的极品。
颜高，味美，生态，营养。是人们对丽江雪桃最高的评价，只要是吃过丽江雪桃的人都会对它赞不绝口，因为它好大，好甜，好看。从以前的鲜有人知，到现在的人人提到水果就会想起丽江雪桃，这样的转变足以看出丽江雪桃的名气越来越大，已经在走出丽江，走向世界。
