麻花，是中国人的市井烟火、草莽江湖。麻花传统制作技艺从光绪年间传承到现在，已有120多年的历史，始终坚持手工制作，为的就是守住那一口记忆中的质朴味道，因为麻花是扭在一起的，设计理念取“扭转乾坤”之意，未来势不可挡。
糕点文化
公元1127年杨氏一族南渡江南，将北方的麻花带到江南清朝光绪26年丽水杨氏族长，撰写《麻花辑录》名扬乡里。
1999年杨发伟将手工麻花带到杭州，打造杨先生品牌；
2013年淘宝店上线，成为淘宝第一批传统糕点的卖家；
2015年建设新型标准化厂房，科学化精细化管理；
2017年天猫旗舰店上线，实现里程碑式升级；
2019年老店新开，落成杨先生糕点文化体验馆；
2020年全面升级新工厂，开辟新赛道；
2022年成为杭州亚运会官方糕点食品供应商。
有温度的手艺
2020年传统手工麻花技艺被列入【非物质文化遗产】名录
2020年旗下产品荣获【浙江省名茶点大赛金奖】
2020年旗下产品荣获【杭州市创意伴手礼大赛银奖】
2020年旗下产品被授予【优质旅游纪念品】称号
2021年旗下产品被收录于【庆祝西湖申遗成功10周年产品库】
2022年旗下产品成为【杭州亚运会官方指定糕点食品】
