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武穴酥糖，原名桂花董糖。20世纪80年代初，该品种被收入《湖北糕点》名录；湖北省武穴市特产，中国国家地理标志产品。2010年12月，原国家质检总局批准对“武穴酥糖”实施地理标志产品保护。武穴酥糖有香、甜、酥、脆四种特色，...

龙湖酥糖是广东省潮州市龙湖的地方传统名点之一，历来以其酥脆香甜无粕而闻名，成为居家食用及送礼佳品。龙湖酥糖清香不腻，入口即化，早已享誉海内外。龙湖酥糖其主要原料为白糖、花生仁、猪月劳、麦生等。制作时先将糖加水煮沸，再加入...

北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。解放前，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它...

一块好麻饼-始于1987年，17岁的赵建光跟随祖母学制糖，从原始的麦芽糖，到后来的手工麻饼。坚持用祖母传下来的传统技法；经熬一糅-包—裹——烤等30种工序，做出黄而不焦、皮酥心脆、香甜化渣的土麻饼，成为远近闻名，回头客众...

小米鲊在贵州距今已经有近百年的历史了，鲊的一种含义：是用米、面和其他配料制作而成的一种团状美食。小米鮓出锅后看起來颜色鲜黃透亮，颗粒圆润饱满，一筷子下去糯小米绵密弹牙的口感与舌尖交融在一起，光想想就令人垂涎欲滴原味苗家小...

六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。2011年03月16日，原国家质检总局批准对“六堡茶”实施地理标志产品保护。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。...

樟树港辣椒，湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产，中国农产品地理标志。2018年2月12日，樟树港辣椒获得中国农产品地理标志。樟树港辣椒辣味适合大众口味，前期微辣香甜，中期中辣香脆，后期辣而有香，味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其...

丑八怪橘子又称不知火，丑柑，丑橘等叫法。成熟果果皮略粗。易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。果实呈倒卵形，果皮黄橙色，果面粗糙，易剥皮，有碰柑香味，单果重200~480g，果汁糖度在13%以...

廉江红橙，广东省廉江市特产，中国国家地理标志产品。2004年09月20日，原国家质检总局批准对“廉江红橙”实施原产地域产品保护。廉江红橙果形端正、球形，果实呈金黄色、皮薄、带有油质、光亮。果肉色泽橙红、汁脆柔嫩、化渣多汁...

沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，已有一百多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。下关沱茶属于普洱茶下关沱茶属于普...